Connaissance et travail du vin. Dégustation, composition, maturation du raisin, vendanges, fermentations, vinifications, conservation, vieillissement, limpidité, clarification, traitements, stabilisation

20.00

1 op voorraad

Artikelnummer: 08030 Categorie:

Beschrijving

357 p. Paperback (In good condition.)

Auteur:

Uitgever:

Paris, Dunod. 1972

ISBN:

9782040060947